číslo produktu:138831
rezervujCanning of Fish and Meat
Rok vydania: 1994
Vydavateľ: Springer
Kniha je momentálne nedostupná.
V prípade dlhodobého záujmu si urobte REZERVÁCIU a my vám odložíme žiadaný kus.
O knihe:
'...aimed at the technical person (and) also a good basic book for undergraduate students...' - Food Technology New Zealand' - '...especially useful for food technologists and others in the industry or training for it.' - Food Australia
Zaradenie do kategórii:
Podrobnosti o titule (výrobné údaje):
Väzba: tvrdá